种植木耳的方法过程

木耳，相信很多人都很熟悉。它是一种食用菌，可以凉拌食用，也可以煎炒或煲汤食用。黑木耳具有很高的食用价值，而且营养丰富，对我们的健康有好处。目前人工栽培黑木耳比较普遍，那么种植黑木耳的方法和流程是怎样的呢？让让我们一起来看看吧！

1、种植时间

黑木耳怕热，有轻微的耐寒性，喜欢在15-20的环境中生长。所以建议秋季种植，特别是9月中旬到10月初，种植后第二年4月底采收。

2、制种

种植黑木耳可选用树枝种和木屑种。第一种方法是将直径一厘米的树枝切成1.5厘米，加入一些米糠、蔗糖等。放入瓶中，高压灭菌，接种母种，在温度25-28的环境中培养一个月，使菌丝充满瓶体。第二种方法是用锯末和麦麸做培养基，然后接种菌丝体。

3、接种

接种时要做好种室的消毒工作，量可以比较大。刚开始温度控制在27-28，待菌丝成活后再进行种植，温度控制在24-25。菌丝填充袋大约需要40-45天。

4、定植管理

栽培木耳段需要将木耳堆成山与水or 井和。反应器内的温度为20-28，湿度约为80%。当菌丝已经长到木质部和少量的穗芽时，要及时堆起来排场。

5、出耳管理

木耳出穗期要保证一定的湿度，多通风，勤喷水，均匀喷水。如果温度合适，可以多浇点水，这样耳片会长得更大更好。如果温度低，用塑料薄膜覆盖，保暖保湿。